紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、預防糖尿病、減肥美容等功效，有“長壽食品”美譽，下面我們就一起來看一看糖尿病人能不能吃紅薯吧！
糖尿病人能吃紅薯嗎？
糖尿病人能吃紅薯，但要控制量。研究發現紅薯有一定的抗糖尿病作用，另外一項臨床研究發現2型糖尿病患者在服用紅薯提取物后其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖，但需要注意糖尿病人如果吃多了就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。紅薯含有優良品質的膳食纖維和微量元素，患了糖尿病的人，控制飲食的總熱量那是必須得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。
吃紅薯的好處有哪些？
1、有利減肥：現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美。
2、預防膽固醇：紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖：研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
