嶗山茶精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成，具有的生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。下面我們了解一下嶗山茶屬于什么茶，了解一下喝嶗山茶的好處。
嶗山茶是中國江北第一名茶，那么嶗山茶屬于什么茶?嶗山茶屬于綠茶，又稱不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。
傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。
因為不發酵茶，所以茶葉內的天然物質，如茶多酚，咖啡堿及大部分維生素都能得以保存，它又含豐富維生素c，據指有預防感冒功效。
嶗山茶是綠茶的一種，色綠、味香，湯醇是這種茶葉的最大特色，加工好的嶗山茶，茶葉卷曲，新鮮，色澤碧綠，而且具有濃郁的板栗香氣。
平時取三到五克放在茶杯中，沖入九十五度左右的開水，能看到茶葉慢慢舒展的樣子，特別美。
嶗山茶與大多數綠茶一樣，都含有茶多酚和類黃酮等多種天然的抗氧化成分，這些物質進入人體以后可以清理人體內的自由基，也能減少人體內部氧化反應的發生，抑制自由基的產生，從而也就提高人體組織細胞活性，起到了延緩衰老的重要作用。
減肥瘦身也是嶗山茶的重要作用之一，嶗山茶中含有大量的茶堿和咖啡因，這些物質進入人體以后會轉化成活性蛋白酶和一些三酸甘油酯解脂酶，能有效減少脂肪在人體內的堆積，經常飲用能減肥瘦身，會讓人們的身材變得越來越苗條。
